Una misión de la Unión Europea, realizó una visita a las instalaciones de COMSA, el jueves 22 de junio del 2017, integrada por Paul Stez, Tommie Ponsioen y Ruerd Ruben, para conocer cómo está estructurada la cadena de producción del café en Honduras. El objetivo de la misión es buscar posibilidades para aumentar el valor agregado del café en conjunto para que el ingreso del productor se incremente a través de mejores prácticas, de organización o del manejo ambiental.
Para cumplir con el objetivo, visitaron algunas regiones del país donde se produce café: El Paraiso, Lempira, Copan y poder hacer la comparación de los diferentes ambientes, además, contrastar el café orgánico frente al café que se produce de manera tradicional, para apreciar si el tránsito a la producción orgánica se puede desarrollar una estrategia como país para fomentar este tipo de producción de manera conjunta.
Honduras, cada vez juega un papel más grande en la exportación del café hacia Europa ya que las dos terceras partes de la producción se destina hacia ese continente, muchos países europeos aprecian las características específicas que tiene el café de Honduras, y se piensa que el café certificado va en posibilidad de aumento.
De la primera visita realizada a COMSA, como referente de la región, Ruerd Ruben destacó que: “Es una experiencia especial porque hace 25 años trabajó en esta región y se nota el avance que ha tenido ésta transformación agraria hacia una empresa de carácter mercantil en la que se tiene mucha armonía entre las personas, el medioambiente, el mercado”. “El avance es notable, es impresionante”.
“Nuestro enfoque es la búsqueda de impacto en los productores y sus familias, en la educación en la salud, en los trabajadores y en las comunidades, y de entender que el café es un eje aglutinador para un movimiento transformador social, económico y ambiental” concluyó Ruerd Ruben.
