En COMSA, la delegación de taiwaneses conoció el proceso de los café honey.
El pasado 16 de febrero del 2016, una delegación de 12 taiwaneses realizó una gira por las instalaciones de COMSA.
La Oficina de Comercio para Centroamérica de Taiwán (CATO), trajo al país una delegación con representantes de seis empresas en su mayoría de Taype, Taiwán, compradores de cafés comerciales y especiales, además de una broker y el Subdirector de CATO, Lukas Yeh.
En los últimos días el cónsul de Taiwán, en Honduras, Marcos Chan, destacó que “Honduras produce café de mejor calidad en comparación con otros países”. Además considera que la calidad del grano aromático hondureño ocupa un lugar bien firme en el mercado de oferta competitiva, lo que representa un fenómeno bastante interesante que merece reconocerse.
La gira de la delegación de Taiwán se realizó en el beneficio húmedo, donde conocieron el proceso que se realiza con el café desde el acopio hasta el almacenamiento en las bodegas. Además degustaron del café de COMSA, en la cafetería del beneficio. El recorrido incluyó la visita al beneficio seco, donde conocieron el proceso de preparación de lotes especiales y por ultimo participaron del proceso de catación de café en Finca Biodinámica La Fortaleza. La delegación fue acompañada por el Presidente de COMSA, David Chávez.
Liliana Bonilla, de la Secretaria de Desarrollo Económico, detalló que, ProHonduras, le da acompañamiento a estas iniciativas, realizando los contactos con las empresas a nivel nacional y ellos puedan encontrar proveedores de café según las calidades que ellos necesitan. Uno de los objetivos de ProHonduras, es incrementar las exportaciones de los productos hondureños y sobre todo el café como producto símbolo del país.
“Como ProHonduras, reconocemos la labor de COMSA, son un icono en el tema del café, a nivel nacional son un ejemplo de organización, sobre todo productores de café de calidad para la exportación”. “Todo el proceso de COMSA, nos parece sumamente interesante y por eso consideramos traer a los compradores a COMSA”, destacó Bonilla.
La Oficina Comercial para Centroamérica (CATO), fue establecida en 1997, con la meta de facilitar intercambios comerciales, promoción de alianza estratégica y cooperación en inversiones.
Los procesos de cafés especiales en COMSA, se realizan de manera personalizada, cuidando cada grano para garantizar la calidad.
