El encuentro de intercambio de productividad comenzó el lunes 19 de septiembre, concluirá el viernes 23 de septiembre del 2016, y está dirigido a 26 productores y productoras de café y cacao de Perú, República Dominicana, Costa Rica, Honduras y tostadores de Estados Unidos.
Los participantes del encuentro son parte de la cadena de suministros de la empresa Equal Exchange, con sede en Boston, Massachusetts, Estado Unidos. La empresa exporta: café, cacao, aguacate, té, y banano, todo producido de manera orgánica por cooperativas latinoamericanas que durante la cadena de producción protegen la tierra.
Los y las participantes del intercambio de productividad representan a las cooperativas: CONACADO, de República Dominicana, ACOPAGRO, ORO VERDE y NORANDINO de Perú. Las cooperativas son participantes de un proyecto que realiza Equal Excange desde hace seis años, con el enfoque de la productividad.
Carly Kadlec de Equal Excange destacó que, por la experiencia de trabajar con COMSA durante muchos años y conociendo el trabajo en la agricultura orgánica se decidió realizar el segundo intercambio de productividad en Finca la Fortaleza, el primero se realizó en República Dominicana, en la cooperativa CONACADO.
Para Carly Kadlec, el intercambiar experiencias en todo el tema de la producción, es con el único objetivo que lleven y aprendan de la experiencia de COMSA, en cuanto a la elaboración e bio-preparados, fertilizantes y la filosofía sobre la FINCA HUMANA que se vive en COMSA, porque un producto orgánico no solo es más sano sino porque en todo la cadena de producción se cuida el suelo.
Por su parte Miguel Trujillo, de la Cooperativa cacaotera, ACOPAGRO de Perú, señaló que con el consumo de los alimentos está en juego la vida, y desde la organización se incentiva el consumo de alimentos producidos de manera orgánica. Además con el intercambio de experiencias de productividad se fortalecen las prácticas de producción orgánica, porque es un proceso duradero y con armonía con el suelo.
