Si conoce la respuesta que bien aunque puede ser más útil saber cómo cuidarlas adecuadamente.
La Avicultura es una práctica que la hemos realizado desde tiempos inmemoriales ya que siempre hemos aprovechado de estos bondadosos seres su carne huevos y ahora la gallinaza. En la actualidad los sistemas confinados son muy comunes y quizás funcionales aunque no siempre resulta en ganancias para el pequeño avicultor lejos de eso tenemos gallinas enfermas propensas a enfermedades y a productos de mala calidad. Ante esta situación se orienta un proyecto de investigación a cargo del productor orgánico Víctor contreras en la granja del productor José Reyes ubicada en la Aldea de las Crucitas en el municipio de Santa María La Paz.
Problemas encontrados:
a) Gallinas con baja postura 65%.
b) Huevos de tamaño pequeño.
c) Problemas de mercadeo de producto por su tamaño pequeño lo que equivale a menor precio.
d) Alta inversión ya que todos los insumos se compran a alto precios y no garantizan su retorno.
e) canibalismo por deficiencia de minerales.
Soluciones adoptadas:
a) Suplementos minerales a base de harina de rocas.
b) Utilización de microorganismos de montaña en el agua, el alimento y en el galpón.
c) No se utilizan Desparasitanté ni antibióticos preventivos ya que estos debilitan la flora microbiana y la capacidad de asimilación de los nutrientes del alimento.
d) Suplementos alimenticios con granos germinados por su alto contenido nutricional y bajo costo.
Resultados obtenidos:
a) Gallinas con una mejor conversión alimenticia con una postura promedio del 85%.
b) El tamaño del huevo mejoro a partir del tercer día siendo de buen tamaño y cotizándose a precios igual a la competencia.
c)El huevo tiene características propias de contextura, colores y sabores agradables al consumidor.
d)El huevo tiene buena vida en anaquel por la riqueza de antioxidantes así como mayor valor nutricional.
c) reducción de malos olores por la gallinaza en el galpón así como un ambiente confortable, limpio y saludable para las gallinas.
d) Reducción de costos al no utilizar desparasitante ni antibióticos.
e) Reducción de costos en la alimentación al utilizar harina de piedras locales.
f) Reducción de costos al sustituir el 25% del alimento por grano germinado.
g) No hay canibalismo entre las gallinas.
Observaciones: Están en proceso de evaluación otros tipos de granos con resultados prometedores por ser de bajo costo, buena oferta nutricional y palatables para las gallinas.
Para mayor información puede escribir a Víctor contreras al e-mail vicoyote@yahoo.es o llamar al (00504) 99041912
Idea de costos para las tecnologías adoptadas:
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Practica |
Cantidad |
Costo |
Observaciones |
| Harina de rocas de color verde(sustentada con análisis de laboratorio) | 10 quintales | L 200.00 | Las 800 gallinas consumen de 40 a 60 libras todos los días.(0.20 ctv de Lempiras por libra de minerales) |
| Microorganismos líquidos | 50 litros | L 1.00 | Estos se ofrecen en el agua del consumo y a veces se aplica en el galpón por aspersión. |
| Granos germinados | 20 libras | L 8.00 | Dos libras de maíz producen 16 libras de forraje mineralizado.Una libra de frijoles produce 8 libras de forraje mineralizado. |
*L. Lempiras moneda nacional de Honduras
Para el lector:
La faena comienza todos los días, precisamente cuando inician los rayos solares a iluminarlos, el día nos recuerda que el milagro de la vida continuara por otro periodo de tiempo.
Don JOSE REYEZ aprovecha al máximo esta nueva oportunidad y da gracias al creador; muy consiente atiende su gallinero y trata de comprender como es posible tanta grandeza de la suprema creación.
Para don JOSE REYEZ seguramente la mayor satisfacción es ofrecer huevos de gallina producidos orgánicamente de muy buena calidad para una población que casi olvidamos lo que es alimento.
Para sus pedidos puede llamar a: Sr: JOSE REYEZ teléfono 98556931
