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Presentación:

Para fortalecer el trabajo que desarrolla COMSA en conjunto con la familias agroecológicas, en función de garantizarle al consumidor(a) local productos de sus fincas, como resultado de la agricultura orgánica y como parte de la garantía que exige el consumidor(a) a la hora de comprar productos orgánicos, sanos y equilibrados nutricionalmente bajo los siguiente principios:

  • Sinceridad: Nuestros productores (as) deberán estar conscientes que al producir agroecológicamente se hace con el objetivo de mejorar nuestro medio ambiente y no solamente con fines comerciales. A la hora de comercializar lo hacemos con el fin de mejorar ingresos a la familia, obtener un precio justo, pero también con el ánimo de mejorar la salud de la población consumidora.
  • Honestidad: Nuestros productores (as) deberán de llevar productos al mercado conscientes de que en ningún momento del proceso productivo se expusieron al uso de productos químicos.
  • Transparencia: Como productores (as) estamos conscientes de que los costos de producción en la actividad agrícola orgánica, significan mucho esfuerzo en mano de obra lo que se convierte en altos costos del producto final, pero nunca ocultaremos al consumidor (a) estos costos los cuales tampoco serán objeto de especulación con el consumidor final.
  • Humildad: Tratar con igualdad a todas las personas productoras y consumidoras, sin egoísmo ni diferencias.
  • Amabilidad: Crear lazos de amistad entre compañeros (as) y consumidores (as) mediante un trato justo y equitativo.
  • Generosidad: Compartir conocimientos ideas y experiencias de cada uno (a): problemas, éxitos y soluciones a los problemas.
  • Creatividad: Ser positivo (a) todo el tiempo, tener dinamismo al momento de promocionar “los productos”, utilizando diferentes actividades de promoción.
  • Solidaridad: Ser solidarios (as) con los compañeros (as) en la venta de los productos, colaborando en lo posible con el transporte, instalación del puesto entre otros. Que el dolor de uno (a) sea del otro (a) y la ganancia de uno (a) sea del otro (a).
  • Responsabilidad: En el compromiso de que nuestro producto sea de calidad total.  Para lograrlo debemos participar en todo el proceso desde la capacitación, producción y comercialización.

Requisitos para nuevos proveedores a participar en la feria

  • Ser socio de la empresa COMSA
  • Ser productor (a) orgánico(a) o en transición
  • Que haya recibido como mínimo 7 módulos básicos de agricultura orgánica
  • Presentación de una solicitud a la asamblea general de la canasta.
  • Presentar todos los documentos reglamentarios: tarjeta de salud, solvencia municipal, carnet, gabacha
  • Recibir charla de salud sobre manipulación de alimentos.
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