15 productores de café del departamento de El Paraíso visitan COMSA para conocer la experiencia en procesos y en asociatividad que han impulsado el desarrollo de la empresa.
Los productores que llegarón a COMSA el 24 de noviembre del 2017, representan a las gremiales del departamento y a la Unidad de Desarrollo Económico Local del Municipio de Teupasenti, El Paraíso, detalló Fernando Ernesto Martínez del Proyecto Progresa de Swisscontact en alianza con el Ihcafe.
“El objetivo de la visita es que los productores puedan conocer los procesos que se realizan en COMSA desde las parcelas orgánicas, el beneficiado, la parte socio empresarial, los procesos de comercialización, las alianzas comerciales y la parte asociativa. Para nosotros como proyecto que trabajamos en la organización es muy importante conocer el trabajo que realiza COMSA que es muy inspirador” agregó Martínez.
La visita fue guiada por el Gerente de COMSA, Rodolfo Peñalba y el Gerente de Recursos Humanos, Rommel Melghem, quienes mostrarón el proceso del café con prácticas sustentables con el aprovechamiento del sol a través de la energía fotovoltaica que genera la energía que se utiliza durante el proceso del café, el aprovechamiento del calor del sol con la implementación de secadoras solares, la reducción en el consumo del agua y el aprovechamiento de las aguas mieles por medio del biodigestor para la preparación de bioles.
“Lo que COMSA nos demuestra es que la asociación fortalece a los productores sin esperar beneficios de los gobiernos o esperar una ayuda porque la ayuda y los beneficios se logran entre los mismos productores. COMSA es un gran modelo en la agricultura orgánica, en su propuesta de vida, la disciplina y su nombre porque tienen ese reto permanente por la calidad y la consistencia” concluyó, Fernando Ernesto Martínez.
Rommel Melghem, Gerente de Recursos Humanos, haciendo el recorrido histórico de COMSA .
