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Productores de APROSACACAO reciben Diplomado de Agricultura

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Se desarrolló el 25 Diplomado de Agricultura Orgánica Pata de Chucho, en la comunidad de Rio Blanco, Catacamas, Olancho, del 11 al 15 de diciembre del 2017.

Con el apoyo de la fundación  Helvetas y la Unión Europea, 19 productores de la Asociación de productores en Sistema Agroforestales con Cacao Orgánico de Olancho (APROSACACAO), recibieron el diplomado, con el objetivo  de fortalecer y formar sus capacidades en la elaboración de productos orgánicos, La Finca Humana y la alimentación saludable.

“A partir de este diplomado se espera que los productores comiencen a generar sus propios productos, sus propias recetas porque desde COMSA no se dan receta, se comparten principios” comentó Fredy Pérez, Gerente de Finca Biodinámica La Fortaleza.

Pérez agregó que: “Para estos productores además de la Finca Humana, les impacto el tema de la alimentación saludables  porque no conocían el daño que los alimentos que promueve la industria al final causan gastos y enfermedades”. “Ellos como productores están de acuerdo que los cambios son un proceso pero lo más importante es comenzar a generar esos cambios en su familia”.

Para que equipo técnico que facilita los diplomados, salir a dar los diplomados hasta las comunidades donde están los productores,  les presentó retos a los técnicos para desarrollar la temática porque no todas las zonas tienen las condiciones que se tienen en COMSA, además, de conocer otro tipo de productos y procesos porque en esta ocasión el diplomado estaba dirigido a productores de cacao.

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