Category Archives: HISTORIA.

INFORMACIÓN

17 años, vendrán nuevos años y nuevas alegrías

 “Estos 17 años, hemos disfutado de la hacer lo que nos gusta, vendran nuevos años y nuevas alegrias” Rodolfo Peñalba, Gerente General de COMSA. Fundada en el 2001, con 7 mil Lempiras (unos 365 dolares), de capital social. Surge a iniciativa de un grupo de productores de café y con el apoyo de FUNDER, en […]

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La vida de COMSA desde las palabras de Rodolfo Peñalba

La vida de COMSA ha pasado por muchos procesos, y el personaje más evidente en ese camino es Rodolfo Peñalba, una persona clave e importante en la construcción de un sueño que ahora, después de 16 años (casi los 17), se va consolidando con el entendido que todavía falta mucho que proponer y hacer. En […]

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29 productores de cuatro departamentos se incorporan al movimiento Pata de Chucho

Con la participación de Productores de El Paraíso, Francisco Morazán, Santa Bárbara y Cortés, se desarrolló en COMSA el 32 Diplomado Pata de Chucho. Con el patrocinio de La Sociedad de Cooperación para el Desarrollo Internacional (SOCODEVI), se desarrolló el diplomado número 32, del 9 al 13 de julio del 2018, tiempo en el que […]

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RETAZOS SOBRE LA HISTORIA DEL AFAMADO GRANO MARCALINO, TOMADOS DEL LIBRO:  HISTORIA DEL CAFÉ EN MARCALA.  LICENCIADO: Montgomery Rolando Melghem Mejía.

Según nuestra hipótesis, la situación de aislamiento y baja productivi­dad económica en la que se encontraba Marcala fue superada en la primera mitad del siglo XIX, debido a la vecindad con la República de El Salvador, que aventajaba económicamente a Honduras por múltiples factores; entre otros, sus famosas ferias comerciales que destacaban ya en la […]

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La producción ecológica es una opción de producción saludable, de respeto al medio ambiente y hacia las personas.

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COMSA,  también trabaja en la diversificación de la producción con sus socios y socias aprovechando las bondades que la naturaleza nos da, es por eso que la innovación de proyectos o el elemento diferenciador es aplicar buenas prácticas en este caso con la Permapicultura en el proceso de producción de la miel, asociado a un […]

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Una aventura especial por nuestras fincas

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Si quieres conocer de café y tener un poco de aventura COMSA le ofrece diferentes atractivos y donde puedes hacer senderismo, conocer de todo el proceso del  café en Marcala, y compartir con nuestras familias productoras: Ruta 1 El Gigante: visita a cueva “El Gigante”, puente de hamaca “Las Queceras”, balneario “La Estanzuela”, fincas orgánicas […]

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Capacitación control de calidad a jóvenes

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CAFÉ FEMENINO Café Orgánico Marcala S.A de C.V  da inicio  al primer taller de catación a mujeres  y  jóvenes  socios/as e hijos/as de productores de COMSA  con el objetivo de fortalecer los conocimientos  sobre las calidades de café, en cuanto a sabores, olores y  colores de cada una de las variedades de café nos ofrece […]

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No pretendamos que las cosas cambien si siempre hacemos lo mismo.

Para los productores de café que estamos acostumbrados a hacer  todos los años lo mismo, este fue el tiempo que rompe la monotonía y nos obliga a descubrir esos talentos que no conocemos tenerlos. El ritmo del cosmos determina las condiciones ambientales del planeta y eso hace que cada momento en el tiempo y espacio […]

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Qué son los Biodigestores?

La microbiología es la responsable de este admirable proceso de descomposición y por tanto los desechos siempre se han reciclado naturalmente durante milenios. En el camino de la descomposición de ciertos desechos y con la microbiología adecuada en un ambiente privado de oxigeno  ocurren un complejo de reacciones químicas, biológicas y físicas  que finalmente producen […]

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